Taurasi DOCG Fiorentino

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La vitalità di una terra vulcanica, dove l'aglianico esprime il suo carattere vero, dove nasce il “Taurasi” più autentico. 


Dettagli del prodotto

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Vitigno : Aglianico 100% .


Colore : Rosso  rubino.


Vinificazione : Vinificazione  effettuata  in  serbatoi  di  acciaio  inox,  fermentazione  termocondizionata. Affinamento  in  barrique,  in  botti  e  in  bottiglia.


Caratteristiche : Sentori  di  liquirizia,  di  resina,  di  zolfo  e  di  caffè  torrefatto. Profumi  di  ciliegia,  di  prugna,  di  mora,  di  ribes,  di  mirtilli,  di  violetta  e  di  petali  di  rosa.


Abbinamenti : Ottimo  con  spiedini  di  maiale  e  formaggi  stagionati.

Gradazione alc. : 14,50%

Fiorentino Vini

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Siamo nel piccolo borgo rurale di Paternopoli, al centro dell’aerale del Taurasi, in Irpinia, dove il lavoro dell'uomo nei campi vive in armonia con la natura e le stagioni. Nella terra dei lupi e dei falò, dei castelli e delle tarantelle, i nostri vigneti crescono in un paesaggio morbido, florido e dalle numerose peculiarità le cui sfumature abbiamo cura di conservare nei nostri vini. Il territorio è ricco di antiche tradizioni, di luoghi da visitare, dal castello di Gesualdo all’Abbazia del Goleto passando per le Mefite cantate da Virgilio nell’Eneide, e anche di produzioni tipiche, un vero giacimento di sapori tra i quali spiccano quelli del Broccolo Aprilatico di Paternopoli.
La nostra è una scelta di rispetto della vocazione del territorio e della tradizione familiare, che dai nonni è passata ai nostri genitori e prosegue con le nuove generazioni. La risposta è nella vitalità di questa terra vulcanica, dove l'aglianico esprime il suo carattere vero, dove nasce il “Taurasi” più autentico.