Sagrantino di Montefalco 2014 DOC Benedetti e Grigi

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La tradizione millenaria ha dettato l’uvaggio di questo vino e il suo successo.

Dettagli del prodotto

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Vitigno :  Sagrantino 100%.


Colore : Rosso rubino carico e intenso, a tratti impenetrabile alla vista.


Vinificazione : Fermenta in vinificatori di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura che non supera i 30°C, matura in botti di rovere di Slavonia per un totale di 26 mesi.


Caratteristiche : Brillanti toni violacei, intenso profumo di frutta rossa matura, noce moscata, pepe e cacao, con sentori di spezie nel finale. Vino deciso, dai nobili tannini

Abbinamenti :  Adatto a secondi strutturati come arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, perfetto anche con primi piatti elaborati e formaggi di grande spessore.


Gradazione alc. : 15,50%

Benedetti & Grigi

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La cantina Benedetti & Grigi nasce sulle colline di Montefalco (PG), dalla passione per il vino e per il territorio dei suoi fondatori Umberto Benedetti e Daniele Grigi. Il connubio tra un esperto agronomo e un giovane e dinamico imprenditore, che hanno unito i loro vigneti per dare origine ad una nuova cantina, proiettata al futuro ma con uno sguardo attento al passato. Nasce così un'azienda di 70 ettari di vigneto diviso in 4 tenute e che vinifica circa 5.000 q.li di uva all'anno.