Oltrepò Pavese DOC "Amadeus" Tenuta Elisabet

-

tasse incluse, spedizione esclusa

Aggiungi al carrello

Termine di spedizione 1 - 3 Giorni lavorativi

Consistente, pieno, sapido ed armonico con un sapore che diventa sempre più intenso ed aromatico con il passare del tempo. L’alcolicità è in equilibrio con i tannini setosi e morbidi che ne esaltano le caratteristiche di vino regale.

Dettagli del prodotto

Created with Sketch.

Vitigno : Croatina, Barbera, uva Rara .


Colore : Rosso  rubino  tendente  intenso.


Vinificazione : fermentazione in vasche inox con successiva inoculazione di lieviti Bordolesi per 3 settimane  con rimontaggi e delastage a cappello emerso . A seguire affinamento in barrique di rovere francese  per 24 mesi .


Caratteristiche : profumo etereo con note speziate di frutti rossi , prugna e ricordi di vaniglia. In bocca è secco,caldo,avvolgente.


Abbinamenti : Ideale con selvaggina a pelo, brasati e stufati.

Gradazione al. : 13,50%

Tenuta Elisabet

Created with Sketch.

A seguito di molti anni di esperienza accumulata lavorando in Franciacorta, la famiglia Pagani – Bonetti (Elisabetta, Amedeo e Davide) nel 2008 decise di far fruttare le proprie conoscenze creando, praticamente dal nulla, una loro azienda in Oltrepò Pavese.

Dopo aver rilevato un vecchio rudere trasformandolo in una graziosa tenuta con annessa cantina, hanno iniziato a “guardarsi in giro” e hanno affittato 4 ettari di vigneti, distribuiti tra i comuni di Borgo Priolo, Torrazza Coste e Montebello della Battaglia, iniziando dal 2009 a produrre vino.

Davide, figlio di Elisabetta e Amedeo, è la giovane mente brillante che gestisce la cantina e i vigneti, coadiuvato dall’enologo Mattia Piva. Il desiderio di sperimentare nuove tecniche mescolato all’esperienza e a una buona dose di intelligenza, hanno permesso che la produzione vinicola di questa azienda si facesse notare fin dalle prime bottiglie per l’ottima qualità del vino.