Note Nere Nero d'Avola DOC Feudo Ramaddini

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Prodotto dal vitigno principe della Sicilia sud orientale, coltivato su terreni calcarei.


Dettagli del prodotto

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Vitigno : Nero  d’Avola  100%


Colore : Rosso  intenso,  luminoso.


Vinificazione : Diraspatura  e  successiva  macerazione  con  le  bucce  per  8  giorni  a  temperatura  di fermentazione  26  °C.  L’affinamento  è  per  80%  in  silos  d’acciaio  per  12  mesi,  20%  in tonneau  per  12  mesi,  successivamente  in  bottiglia  per  altri  3  mesi.

Caratteristiche : Profumi  di  fiori  rossi,  frutta  rossa  a  bacca  piccola,  affascinante  speziatura.  Al  gusto,  ha palato  morbido,  rotondo,  equilibrato,  con  tannini  integrati  e  buona  freschezza.


Abbinamenti : Primi  e  secondi  piatti  saporiti.

Gradazione alc. : 13,00%

Feudo Ramaddini

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Nella patria di vigneti secolari e di un sapere maturato a lungo, tra le mura degli antichi palmenti, Ramaddini eredita l’immenso patrimonio di storia e di valori di intere generazioni di contadini che hanno appreso i riti e i segreti della nobile arte di vinificare, e con responsabilità lo investe in nuove produzioni degne della tradizione.
Ramaddini eredita l’immenso patrimonio di storia e di valori di intere generazioni di vignaioli che hanno appreso i riti e i segreti della nobile arte di vinificare, e con responsabilità lo investe in nuove produzioni degne della tradizione. Solo uve di eccellenza affidate alle sapienti mani dei viticoltori.